Pernahkan
Anda mengonsumsi makanan yang menunya tidak seperti biasanya ? Di
Burlington, Vermont, Amerika Serikat, Anda akan disuguhi daging hewan
yang berasal dari hutan. UPI melaporkan, koki Hotel Vermont, Doug Paine
mengatakan, bahwa pada 7 Nopember 2015, hotel tersebut akan menyuguhkan
daging yang disumbang oleh para pemburu dan nelayan Vermont dalam sebuah
acara yang digagas oleh Departeman Perikanan dan Satwa Liar Vermont.
- Koki Hotel Vermont , Doug Paine memperkenalkan masakan daging untuk santap malam.
"
Idenya adalah agar warga terkoneksi dengan sumber makanan lokal mereka,
tetapi juga untuk menunjukkan tradisi di Vermont, " kata Paine. Makan
malam seharga 75 dollar AS itu akan disumbangkan pada lembaga konservasi
Lake Champain International serta Departeman Perikanan dan Satwa Liar
Vermont. Daging hewan yang tak biasanya akan disuguhkan, seperti beruang
hitam, rusa Amerika Utara, berang-berang, dan musang.
UPI / LOK / Gambar kredit : Courtesy Hotel Vermont.
0 komentar