REIKI.

Malam pergantian akhir tahun 2009 ini sehat dengan reiki ada di Wonosari Gunung Kidul. Untuk apa kesana? Ya...untuk tetirah menjumpai saudara-saudara petani di daerah ini yang sampai sekarang ini masih rajin berladang dengan menanam polowijo. Di antara rimbunnya daun ketela singkong siang tadi mereka memanen singkong yang akan dipersiapkan sebagai makanan khas menyambut pergantian tahun dengan makanan khas

tradisionil yaitu Tiwul, Cenil dan singkong kukus.

Jika saudara telah bosan dengan kudapan modern tak ada salahnya mengikuti jejak saya di penghujung tahun 2009 ini untuk menyantap makanan khas tradisionil setempat yang terbuat dari tepung singkong dan parutan kelapa plus gula jawa. Sungguh enak bila kukusan makanan ini telah mengeluarkan asap putih berarti makanan khas telah siap dihidangkan. Kebanyakan orang telah memandang sebelah mata terhadap makanan ini tapi tidak dengan penduduk lokal sini. Mereka masih tiwul minded sekalipun di daerah ini telah masuk supermarket mini yang menjual makanan dan minuman kalengan.

Tiwul sebagai makanan khas daerah Wonosari ada juga di daerah Pacitan dan Wonogiri. Daerah ini terkenal dengan alam yang berbukit-bukit dan lembah curam. Masyarakat sini sudah biasa bercocok tanam singkong, jagung, kelapa dan padi tadah hujan. Singkong sebagai bahan baku Tiwul dari dahulu kala hingga kini masih dikonsumsi sebagai makanan pokok pengganti beras. Kudapan ini sangat lekat dengan masyarakat pedesaan Pegunungan Kendeng Selatan yang membujur dari Daerah Istimewa Jogjakarta hingga Pacitan dan Wonogiri.

Salah seorang penduduk desa Mardiyah mengungkapkan sejak tahun 1997 sudah menjual tiwul. Hingga kini dalam sehari mampu membuat 500 bungkus tiwul. Bahan baku tiwul berupa ketela pohon atau singkong yang dikeringkan kemudian dihaluskan dengan lumpang batu. Tepung singkong ini lalu dicampur dengan parutan kelapa dan gula jawa. Tanpa dicampur bahan pengawet dan pewangi makanan, tiwul khas desa ini mampu bertahan 24 jam.