Ungkapan
you are what you eat. Apa yang kita makan akan menentukan siapa kita.
Pengaruh makanan memang sangat besar terhadap kesehatan serta kebugaran
tubuh. Termasuk juga berpengaruh pada penampilan dan kecantikan kaum
hawa.
Tentang
konsumsi makanan yang kurang baik ditemukan fakta mengkhawatirkan,
membuat orang kini beralih ke makanan sehat. Sebagian orang beralih
menjadi vegetarian alias hanya mengonsumsi sayur dan
buah, lalu sebagian lainnya mengonsumsi susu dan telur untuk kebutuhan
protein dalam tubuh. Selain sayur dan buah, ada pula yang memilih ayam
dan telur organik dengan alasan merasa aman karena bahan makanan itu tak
mengandung unsur kimia.
Memang
untuk hidup sehat perlu perencanaan harian atas apa yang hendak kita
makan. Yang jelas menu makanan seimbang dan mengurangi sedapat mungkin
masuknya bahan kimia ke dalam tubuh. Sebagai contoh mengonsumsi sayuran
dan kacang-kacangan memang lebih sehat daripada daging-dagingan karena
tingkat kolesterolnya rendah.
Kolesterol
hanya ada dan bersumber pada produk hewani, seperti daging, telur, atau
susu. Untuk mengontrol diabetes berdasarkan hasil penelitian, misalnya
makanan kaya akan karbohidrat kompleks dan rendah kandungan lemaknya,
adalah resep jitu yang perlu dicoba.
Namun
bukan berarti Anda tak boleh makan daging, sebab menurut para ahli hal
penting dalam mengonsumsi makanan harus seimbang, baik dari kandungan
protein, karbohidrat, lemak, serat, vitamin, dan mineral. Jika salah
satu kurang, akan mudah sakit dan kulit jadi cepat tua karena pergantian
sel-sel baru berjalan lambat.
Sumber : Pesona.
0 komentar