REIKI.

Serangan bakteri ganas pada tanaman zaitun mengancam produksi zaitun di Eropa, setelah merebak di Italia selatan. Menurut para ahli, konsekuensi utama serangan itu adalah merosotnya panen dan mahalnya biaya pengendalian, apalagi jika sebaran bakteri meluas. Peringatan itu dikeluarkan Otoritas Keamanan Pangan Eropa.

Foto tak bertanggal oleh Cooperative Archeologis menunjukkan alat pertanian semacam trisula yang ditemukan dalam penggalian proyek kereta bawah tanah di Roma, Italia. Penemuan di bekas sumber air kuno yang disebut masyarakat setempat Aqua Cabra. Temuan itu bukti berlangsungnya bisnis alat pertanian pada era Kekaisaran Roma.

Terlau banayk minum minuman beralkohol tak hanya memabukkan. Survei menunjukkan, minum anggur, setidaknya tiga gelas besar dalam satu kesempatan, meningkatkan nafsu untuk mengonsumbi makanan tidak sehat. Misalnya, makanan cepat saji. Berdasarkan survei terhadap 2.042 responden, sampah makanan tidak sehat itu setara dengan tumpukan 6.300 kalori tambahan dalam sehari.

Beberapa makanan cepat saji itu, antara lain piza, aneka keripik, dan kebab. Dalam survei Slimming World itu, separuh dari responden mengatakan, minum beralkohol berlebih membuat mereka mengurangi aktivitas fisik. Mereka memilih tiduran, nonton tv, atau bermain media sosial, yang setara dengan menimbun 2.051 kalori.

Inilah romantika hidup manusia yang cuma sekali di dunia ini. Tidak punya duit kepala pusing, banyak duit bingung untuk apa duit itu akan digunakan. Toh,  manusia mati tidak membawa duit, karena itu mumpung banyak duit harus jeli membelanjakannya.

Jelang malam akhir tahun  2013 kemaren, ada banyak cara untuk membuang duit. Ada orang  membakar duit dengan menyalakan kembang api berharga mahal sekaligus membunyikan mercon yang juga tidak murah harganya. Artinya demi perayaan megah akhir tahun, orang berduit membeli petasan dan kembang api yang harganya cukup mahal, lalu menyalakan kembang api dan mercon itu pas detik pergantian tahun.

Tujuannya menghibur sekaligus  mengenang perjalanan setahun agar setiap orang bisa bergembira di akhir tahun dan melupakan sejenak keruwetan hidup ini. Lalu selain membakar petasan dan kembang api ada juga yang membelanjakan uangnya dengan makan di restoran. Menu makanan akhir tahun tentu tidak murah bagi orang yang cekak duitnya.

Akan tetapi tidak demikian dengan orang banyak duit. Jika anda termasuk orang yang beruntung mempunyai uang begitu banyak dan bingung menghabiskannya di akhir tahun 2013, ada solusi yang ditawarkan pemilik restoran steak baru yang ada di kota New York. Restoran berlabel Empire Steak House di kota ini menawarkan paket malam spesial malam tahun baru  untuk dua orang seharga 10.000 dollar AS atau senilai Rp 122 juta.

" Ekonomi Amerika saat ini mulai membaik sehingga orang banyak duit pasti tidak sungkan makan malam di restoran saya, " ujar Jack Sinanaj, pemilik restoran baru ini. Perlu diketahui paket sekali makan ini, harganya kira-kira setara dengan rumah sangat sederhana di Indonesia. Sekali pesan makan malam spesial akhir tahun, pengunjung akan mendapatkan lima jenis hidangan.

Makanan pembuka berupa 0,9 ons kaviar Osetra dan salad kacang makadamia. Lalu makanan  utama berupa steak Kobe dan ekor lobster Afrika Selatan dengan taburan jamur truffle hitam. Seluruh hidangan dilengkapi sebotol anggur mewah Chateau Lafite Rothschild.

Sebagai sajian penutup dihidangkan kue tart cokelat tiga lapis dengan puding konyak. " Saat malam tahun baru, orang ingin melakukan hal-hal spesial, ingin merayakan dengan makanan dan anggur terbaik, " kata Sinanaj. Tawaran serba wah itu terjadi di negara adidaya AS dengan tingkat hidup masyarakatnya sudah maju dan makmur.

Akan tetapi jika kita tengok di Indonesia, rasanya makan malam spesial itu hanya bisa dijangkau konglomerat atau segelintir orang berduit.  Hidangan serba enak dan mahal itu, semoga yang menyantapnya ingat akan saudaranya, bahwa masih banyak anak tidak mampu sekolah. Kiranya duit sebanyak itu bisa memberi makan orang banyak yang serba kekurangan, dan sayang jika hanya dinikmati dua orang saja.

UPI / DHF.

Dua bersaudara kolektor anggur asal New York mengajukan gugatan kepada pengadilan federal terhadap seorang mantan pemilik rumah makan di Chicago, Bekim Frrokaj dan Illir Frrokaj, dua bersaudara itu, menganggap si pemilik resoteran menjual sebotol anggur palsu. Kakan beradik Frrokaj menuntut Charlie Trotter dan rumah makannya membayar ganti rugi 70.000 dollar AS dan hukuman denda untuk sejumlah penipuan.

Krisis ekonomi menyebabkan gudang anggur milik Pemerintah Inggris berusaha mengurangi pengeluaran berlebihan dan mencari pemasukan tambahan. Pemerintah akhirnya melelang 54 botol anggur khusus asal Perancis di Balai Lelang Cristie dan berharap mendapat pemasukan sebesar 98.000 dollar AS ( sekitar Rp. 950 juta).

Namun saran berdasarkan hasil audit tahun 2010 agar gudang anggur itu bisa mendatangkan keuntungan dan tidak menghabiskan pajak rakyat belum bisa dilaksanakan. Tahun 2012, gudang anggur itu mendapat pemasukan 66.000 dollar AS, tetapi pengeluarannya ternyata 73.600 dollar AS. Jadi kalau begitu nombok dong? 

( Reuters/WAS ).

Menuntut polisi kok berani ya? " Kenapa takut sebab saya dirugikan secara materil, " ujar David Kelleran ( 51 ) asal New York, setelah dia dijebloskan ke penjara dan menginap di dalamnya selama satu malam. Pria paruh baya ini adalah pemilik bar di Brooklyn, New York, berani menuntut polisi New York karena membuang semua cadangan alkohol di bar tersebut.

Pada Juli 2011, polisi menyampaikan terguran bahwa David Kelleran, pemilik restoran 68 harus memperbarui izin peredaran minuman alkohol yang dijualnya. Dia harus membayar denda 4.382 dollar AS ( Rp. 41 juta ) dalam 10 hari. Sebelum batas waktu yang ditentukan, polisi menangkap Kelleran di apartemennya.

Sekalipun di Indonesia kurma populer saat bulan Ramadhan, buah manis legit ini sebenarnya bisa dikunyah kapan pun dalam suasana apa pun. Artinya buah kurma sekali pun populer dalam bulan Ramadhan, buah kurma juga awet dalam penyimpanan sejak dipanen, dikemas dalam wadah  hingga dipasarkan jauh sebelum masuk bulan puasa. Selain awet dan enak rasanya, buah kurma untuk jenis tertentu, harganya pun terjangkau oleh konsumen.

Dalam kaitan paska panen, buah kurma juga bisa diolah menjadi beberapa panganan dan minuman. Contohnya ada bolu kurma, sirup kurma  dan nanti akan ada jenis makanan baru yang bahannya terbuat dari buah kurma. Menurut sejarah, buah kurma yang menjadi makanan pokok penduduk Timur Tengah sejak ribuan tahun silam, saat ini telah merambah ke berbagai negara termasuk Indonesia.