MENU SEIMBANG
Para
ahli tidak langsung menyarankan masyarakat menjadi vegetarian. " Tidak
perlu menjadi pemakan tumbuhan total. Yang penting adalah makanan
seimbang. Termasuk menu daging ataupun tidak, " ujar Tracy Parker dari
British Heart Foundation, seperti dikutip BBC.
Memilih
menjadi vegatarian juga tidak serta merta membuat kualitas kesehatan
menjadi lebih baik. Pada kenyataannya, masih ada beberapa makanan
vegetarian yang tinggi kadar lemak jenuh dan garamnya. " Bila memutuskan
menjadi vegetarian, Anda harus hati-hati mengatur pola makan agar
kehilangan vitamin dan mineral berasal dari daging, seperti zat besi,
kalsium, vitamin B12 dan B2 bisa disubstitusi, " ujarnya.
