Susunan
bentuk, fungsi organik, budaya dan pola makan menjadi bukti bahwa
makanan normal manusia adalah sayuran seperti kera dan primata. Gigi
taring kita tidak berkembang karena manusia ditakdirkan untuk tidak
berebut makanan dengan karnivora dan binatang buas lainnya. Charles Darwin dalam On the Origin of Species by Means of Natural Selection, 1859.
Meski
tidak ada bukti bahwa Charles Darwin adalah seorang vegetarian, bapak
teori evolusi ini amat dihormati kalangan vegetarian karena
penghargaannya terhadap kehidupan. Darwin menyimpulkan mahkluk hidup
mengalami perubahan dalam waktu panjang untuk bertahan menghadapi
proses seleksi alam.
