Daun
jambu biji ( Psidium guajava Linn ) dapat digunakan sebagai pewarna
alami untuk kain. " Daun jambu biji mengandung antosianin, seperti
cyanidin-3-sophoriside dan cyanidin-3-glucoside. Daun jambu biji juga
mengandung flavan 3,4 - diols yang tergolong senyawa tanin, " kata Senja
Dewi Utaminingsih, mahasiswa Jurusan Pendidikan Kimia, Fakultas MIPA,
Universitas Negeri Yogyakarta ( UNY ), sebagaimana dikutip situs UNY,
Kamis ( 14/2 ).
