Siapa
saja yang saat ini tengah berpuasa tentu ada yang minum kopi saat makan
saur tadi malam agar tidak mengantuk sebagai persiapan sholat berjamaah
subuh di mesjid atau mushola. Tentu secangkir kopi yang kita reguk di
luar bulan puasa selepas tidur lelap boleh jadi juga akan menghalau rasa
kantuk yang tersisa dan segera membuat mata terjaga. Karena itu tidak
heran bila banyak orang yang mewajibkan kopi sebagai minuman penyemangat
di pagi buta pada saat makan saur seperti dinihari tadi dan pagi ini
mata masih tetap terjaga untuk segera berangkat kerja.
Sekedar
kilas balik tentang penemuan biji kopi sekitar tahun 800 SM. Pada saat
itu, banyak orang di Afrika yang mengonsumsi biji kopi yang dicampurkan
dengan lemak hewan dan anggur untuk memenuhi kebutuhan protein dan
energi tubuh. Penemuan kopi sendiri tidak sengaja ketika seorang
penggembala mengamati kawanan kambing gembalanya tetap terjaga setelah
makan sejenis buah beri.
