Studi
menyebutkan, percepatan evolusi alat mengunyah pada manusia era awal
jadi lebih kecil dipicu konsumsi daging mentah dan pengembangan alat
batu. Evolusi itu menyebabkan perubahan lain, seperti kemampuan
berbicara kian maju dan perubahan ukuran otak. Memasak jadi aktivitas
biasa di era jauh setelahnya.
Prof
Daniel Lieberman dan Katherine Zink dari Universitas Harvard, Amerika
Serikat, memublikasikan temuan itu lewat jurnal Nature, Rabu ( 9/3 ).
Saat spesies Homo erectus muncul 2 juta tahun lalu, manusia berevolusi
dengan ukuran otak dan tubuh lebih besar sehingga menambah kebutuhan
energi harian. Namun, ukuran gigi manusia mengecil serta otot mengunyah
dan kekuatan menggigit melemah.
