Keracunan
karena salah menyantap makanan sudah sering kita dengar beritanya. Ada
yang menimpa buruh sebuah perusahaan, anak sekolah bahkan tamu undangan
pada pesta pernikahan. Biasanya aparat kepolisian akan mengusut
dengan mengambil sampel makanan atau minuman yang dihidangkan kepada
tamu. Jika terbukti makanan dan minuman sumber penyebab keracunan ada
bahan berbahaya yang bercampur dalam makanan, selanjutnya akan diteliti
jenis racun nya.

